Ingredientes:
- 2 filetes de hígado
- 1 cebolla
- 1 tomates
- Aceite
- Sal
Preparación:
Cortar el higado en bifes poner a freír en aceite más o menos 5 curadas de aceite.
A un costado poner la cebolla cortada en tiras, no mezclar en la misma sartén, pero separada y en la otra mitad de la sartén poner el tomate cortado en trozos.
Cuando ya esté todo cocinado recien mezclar y ya estará listo para comer...puede acompañar con un puré...muy sabroso...
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