Tofu al horno

Ingredientes:

• 1 bloque tofu
• 1 cebolla o cebolleta
• Miso
• Tamari
• Orégano
• Aceite
• Konnyaku

Preparación:

Cortar varios trozos grandes de tofu.

Unte con diferentes tipos de miso, o salsas con tahin y hornear durante 15 minutos.

Otra variedad puede ser la siguiente: pincelar de aceite una cazuela para horno.

Cortar las cebollas en medias lunas (mawashi giri) y disponer una capa sobre el recipiente.

Colocar encima el tofu y sazonar con tamari y orégano.

Hornear 15 minutos a fuego medio.

Si se usa konnuyaku colocarlo debajo del tofu, cortado en finos espaguetis antes de meter el plato al horno.