Calamar en adobo

Ingredientes:

• 250gr calamar
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• Un chorrito de salsa de soja para cocinar
• 1 limón (el zumo)
• 5 cucharadas de aceite de girasol y sal

Preparación:

Picar la cebolla y los ajos. Cortar los calamares en tiras de unos 2 cm.

Calentar el aceite en una cazuela de barro y sofreír la cebolla y los ajos. Añadir el calamar y la salsa de soja. Cuando esté cocido incorporar el zumo de limón y remover bien. Servir.